Nouvelles d'ici et d'ailleurs

A Sens, boulevard du Mail, tous les 3ème dimanche du mois, se tient une brocante réservée aux professionnels (les exposants, pas les clients...!). Selon la météo, ce sont de 10 à 30 brocanteurs qui vous attendent de 8 à 18 heures.
En novembre, le troisième dimanche... c'est aujourd'hui !
La Brocante du Mail est organisée par Radio Stolliahc.

Note : Quand actuellement on parle de MAIL, on pense tout de suite au mot anglais. En fait, un mail est une avenue plantée d'arbres (et qui était à l'origine un espace réservé pour le jeu de mail, sorte de jeu de croquet qui se jouait avec un maillet).

Cette année, les 9 restaurants qui participent à la quinzaine de la gastronomie :
- Le Soleil Levant (Sens)
- Le Clos des Jacobins (Sens)
- Le relais de Villeroy (Villeroy)
- Auberge de la Lucarne aux Chouettes (Villeneuve-sur-Yonne)
- Hôtel de Paris et de la Poste (Sens)
- Auberge de la Vanne (Sens)
- Le Gâtinais (Saint-Valérien)
- Les Bons Enfants (Saint-Julien-du-Sault)
- Le Montana (Sens)
Les prix fixés vont de 42 € à 54 € pour un repas complet (une entrée, un plat, le fromage, un dessert, les boissons (apéritif, vin et café)).
http://www.tourisme-sens.com/

Les religieuses du couvent de Sens peinaient à réunir des fonds pour rénover le monastère, où sept d'entre elles résident. Pour résoudre le problème, elles se sont rapprochées d'une brasserie sénonaise. Résultat, à la rentrée, la "bière des religieuses" sera commercialisée.
On connaissait les religieuses de Sens en tant que vendeuses d’hosties, ces petits pains ronds consacrés pendant la messe. Mais cela ne suffisait plus à combler les besoins de réfection du monastère, dont les bâtiments datent de 1625. Un enjeu important du point de vue patrimonial, mais capital pour les sept religieuses qui y résident. Alors pour pallier le manque de moyens, ces membres de l'ordre du Carmel ont décidé de s'associer à la brasserie Larché de Sens pour qu'elle produise deux nouvelles bières, vendues par les sœurs. Une bière blonde et une ambrée ont donc été brassées, toutes deux à 6,5°. Elles seront vendues à 5 euros pour une bouteille de 75 cl.
Commercialisation dès la rentrée
Et l'idée n'est pas si saugrenue, puisque les moines cisterciens (de l'abbaye de Cîteaux dans l'actuelle Côte-d'Or) ont fait partie des premiers à brasser de la bière. Et même le nom de ces nouvelles boissons est un clin d’œil à l'histoire de l'Ordre. Elles sont baptisées Alpargate, du même nom que les chaussures portées par les cisterciens.
Ces bouteilles aux étiquettes amusantes seront commercialisées à la rentrée au supermarché Leclerc de Sens et dans différents monastères de France, contactées par les sœurs. Les fonds recueillis serviront donc à rénover le demi-hectare de terrain et les bâtiments, et en priorité les toitures. (France bleu - Auxerre)