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Il fallait oser !

, 00:22

Bière Maddam - Chablis

Le Chablis est LE vin blanc de référence. Si vous passez à Chablis, c'est pour admirer ses côteaux, déguster son vin visiter ses caves, goûter à son andouillette et, le dimanche, se promener au marché...

Depuis peu, une nouvelle activité vous est proposée : goûter à la bière MADDAM brassée à Chablis... il fallait oser !

La bière MADDAM http://www.maddam-chablis.com/

L'Yonne à croquer

, 00:06

L'Yonne à croquer - 2016

Nous attendions de l'avoir en mains pour vous annoncer le supplément de l'Yonne Républicaine : L'YONNE A CROQUER.
Autant le supplément sur les GRANDES FAMILLES de l'Yonne avait un contenu discutable, l'Yonne à croquer est une réussite.
On y fait le tour des produits icaunais, du fromage aux cornichons en passant par les escargots et les vins. Le tout très agréable à feuilleter.
Bref, nous vous conseillons son achat !

Une nouvelle bière à Sens : l'Alpargate

, 01:05

L'ALPARGATE bière de Sens

Les religieuses du couvent de Sens peinaient à réunir des fonds pour rénover le monastère, où sept d'entre elles résident. Pour résoudre le problème, elles se sont rapprochées d'une brasserie sénonaise. Résultat, à la rentrée, la "bière des religieuses" sera commercialisée.
On connaissait les religieuses de Sens en tant que vendeuses d’hosties, ces petits pains ronds consacrés pendant la messe. Mais cela ne suffisait plus à combler les besoins de réfection du monastère, dont les bâtiments datent de 1625. Un enjeu important du point de vue patrimonial, mais capital pour les sept religieuses qui y résident. Alors pour pallier le manque de moyens, ces membres de l'ordre du Carmel ont décidé de s'associer à la brasserie Larché de Sens pour qu'elle produise deux nouvelles bières, vendues par les sœurs. Une bière blonde et une ambrée ont donc été brassées, toutes deux à 6,5°. Elles seront vendues à 5 euros pour une bouteille de 75 cl.
Commercialisation dès la rentrée
Et l'idée n'est pas si saugrenue, puisque les moines cisterciens (de l'abbaye de Cîteaux dans l'actuelle Côte-d'Or) ont fait partie des premiers à brasser de la bière. Et même le nom de ces nouvelles boissons est un clin d’œil à l'histoire de l'Ordre. Elles sont baptisées Alpargate, du même nom que les chaussures portées par les cisterciens.
Ces bouteilles aux étiquettes amusantes seront commercialisées à la rentrée au supermarché Leclerc de Sens et dans différents monastères de France, contactées par les sœurs. Les fonds recueillis serviront donc à rénover le demi-hectare de terrain et les bâtiments, et en priorité les toitures. (France bleu - Auxerre)

Une nouvelle bière, ça s'arrose !

, 07:57

Brasserie de Vézelay

Brasserie de Vézelay http://www.brasseriedevezelay.com

The Culcumbers et La Bière de Noel

, 00:01

The Culcumbers

Brasserie de Vézelay : http://www.brasseriedevezelay.com/
The Culcumbers : http://theculcumbers.com/
Office du tourisme de Vézelay : http://www.vezelaytourisme.com/

Pas racuniers...

, 15:09

Même si la Brasserie de Vézelay n'a jamais répondu à nos demandes d'étiquettes, nous vous invitons à découvrir leurs produits :

Bière de Vézelay

Brasserie de Vézelay http://www.brasseriedevezelay.com

A consommer avec modération

, 08:34

La BRASSERIE DE VEZELAY présentée sur le blog du Monde

Brasserie de Vézelay
http://www.brasseriedevezelay.com