Nouvelles d'ici et d'ailleurs

Home

Aller au menu | Aller à la recherche

Il fallait oser !

, 00:22

Bière Maddam - Chablis

Le Chablis est LE vin blanc de référence. Si vous passez à Chablis, c'est pour admirer ses côteaux, déguster son vin visiter ses caves, goûter à son andouillette et, le dimanche, se promener au marché...

Depuis peu, une nouvelle activité vous est proposée : goûter à la bière MADDAM brassée à Chablis... il fallait oser !

La bière MADDAM http://www.maddam-chablis.com/

L'œnologie à Mailly-la-Ville

, 16:28

œnologie à Maimmy-la-Ville

Vous avez encore le temps pour ce soir !

Mailly-la-Ville http://www.maillylaville.fr/

OT Coeur de l'Yonne http://coeurdelyonne.com/

L'Yonne à croquer

, 00:06

L'Yonne à croquer - 2016

Nous attendions de l'avoir en mains pour vous annoncer le supplément de l'Yonne Républicaine : L'YONNE A CROQUER.
Autant le supplément sur les GRANDES FAMILLES de l'Yonne avait un contenu discutable, l'Yonne à croquer est une réussite.
On y fait le tour des produits icaunais, du fromage aux cornichons en passant par les escargots et les vins. Le tout très agréable à feuilleter.
Bref, nous vous conseillons son achat !

Une nouvelle bière à Sens : l'Alpargate

, 01:05

L'ALPARGATE bière de Sens

Les religieuses du couvent de Sens peinaient à réunir des fonds pour rénover le monastère, où sept d'entre elles résident. Pour résoudre le problème, elles se sont rapprochées d'une brasserie sénonaise. Résultat, à la rentrée, la "bière des religieuses" sera commercialisée.
On connaissait les religieuses de Sens en tant que vendeuses d’hosties, ces petits pains ronds consacrés pendant la messe. Mais cela ne suffisait plus à combler les besoins de réfection du monastère, dont les bâtiments datent de 1625. Un enjeu important du point de vue patrimonial, mais capital pour les sept religieuses qui y résident. Alors pour pallier le manque de moyens, ces membres de l'ordre du Carmel ont décidé de s'associer à la brasserie Larché de Sens pour qu'elle produise deux nouvelles bières, vendues par les sœurs. Une bière blonde et une ambrée ont donc été brassées, toutes deux à 6,5°. Elles seront vendues à 5 euros pour une bouteille de 75 cl.
Commercialisation dès la rentrée
Et l'idée n'est pas si saugrenue, puisque les moines cisterciens (de l'abbaye de Cîteaux dans l'actuelle Côte-d'Or) ont fait partie des premiers à brasser de la bière. Et même le nom de ces nouvelles boissons est un clin d’œil à l'histoire de l'Ordre. Elles sont baptisées Alpargate, du même nom que les chaussures portées par les cisterciens.
Ces bouteilles aux étiquettes amusantes seront commercialisées à la rentrée au supermarché Leclerc de Sens et dans différents monastères de France, contactées par les sœurs. Les fonds recueillis serviront donc à rénover le demi-hectare de terrain et les bâtiments, et en priorité les toitures. (France bleu - Auxerre)

Venise & Vins au Palais d’Ancy le Franc

, 14:47

Château d'Ancy-le-Franc - Venise & vins au Palais - 2015

Un Salon des Vins exceptionnel sous le signe du Carnaval de Venise.
Rendez-vous avec les Grands Vins de Bourgogne - 2 jours de fête avec déambulations d'une trentaine de personnes en Costumes de Carnaval de Venise, au château et dans le parc.
Dégustation & Vente sur place
Viticulteurs et domaines de notre belle région présenteront leurs meilleurs crus dans le cadre prestigieux du rez-de-chaussée du château (cuisine et le salon jaune – salles ouvertes spécialement pour l’occasion & la salle des archives, les passages de bains, l’antichambre de Diane,…)
La Chambre de Diane est également ouverte pour les visiteurs du salon !
Vous y trouverez, entre autres, les coteaux et appellations suivants : Mâcon, Saint Véran, Pouilly Fuissé, Pernand Verglesses, Savigny les Beaune, Corton Charlemagne, Hautes Côtes de Beaune, Gèvrey-Chambertin, Irancy, Coulanges la Vineuse, Crémant de Bourgogne, Chablis, Auxerre, Saint Bris le Vineux, Epineuil, Tonnerre,…
ET…. pour Gourmands & Gentes dames :
Escargots de l’Escargotière Bourguignonne – Vente & dégustation sur place
Parures en Cristal de Murano de Valérie Ricci - Exposition & Vente
Samedi 10h-19h, dimanche 10h-18h sans interruption - Entrée salon seul 2 €, gratuité pour les -12 ans - Tarifs habituel pour château et parc

Château d'Ancy-le-Franc http://www.chateau-ancy.com/
Page Facebook du château

Il arrive !

, 09:19

beaujolais_01.jpg

Le Comité des fêtes de Soucy organise une soirée autour du beaujolais nouveau.
Soucy : http://www.mairie-soucy.fr/

Avec modération...

, 00:16

La charetière - Bière brassée par Larché pour Guédelon
Ne manquez pas, si vous allez à Guédelon, les quatre bières brassées par la Brasserie Larché (de Sens) :
- la charretière (bière brune),
- l'essarteur (bière ambrée),
- le pierreux (bière blonde),
- la tuilière (bière blanche).
Les étiquettes de la Brasserie Larché sur notre site ICI
Brasserie Larché http://www.brasserie-larche.fr/
Guédelon http://www.guedelon.fr/

En revenant du marché

, 00:54

En revenant du marché - Joigny (2014)

A Joigny, chaque samedi, de mai à juin, un instrument, un vin et un produit du marché sont mis à l'honneur. Ce rendez-vous musical vous conduira du marché au conservatoire pour une dégustation commentée de vins.
Samedi 21 juin :
- Instrument : courgophones
- Produit du marché : la courgette
- Vin : Bourgogne Côte Saint-Jacques rouge 2012

http://www.joigny-tourisme.com/

Vous pouvez télécharger le programme complet + des recettes ICI

- page 1 de 5